VietFarm phát triển dòng sản phẩm mới từ tổ yến

Với mong muốn “tạo ra một thế giới hạnh phúc thông qua việc cung cấp chuỗi thực phẩm hạnh phúc”, Công ty CP Thực phẩm Cánh Đồng Việt (VietFarm) tiếp tục phát triển các dòng sản phẩm yến sào bên cạnh các sản phẩm chủ lực từ nông sản sạch theo hướng hữu cơ vốn đã quen thuộc với người dùng trong nhiều năm qua.

Để thực hiện kế hoạch này, công ty đã nâng cấp và mở rộng xưởng sản xuất tại KCN Thành Hải, Xã Thành Hải, TP. Phan Rang-Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận, đồng thời đầu tư các trang thiết bị máy móc cần thiết phục vụ cho việc sơ chế và phát triển các dòng sản phẩm từ tổ yến với công suất 04 tấn thành phẩm/năm. 

Đội ngũ nhân viên.

Sau một thời gian chuẩn bị, đầu tháng 07/2022, xưởng sơ chế và sản xuất tổ yến rộng hơn 330m2 trong khu nhà xưởng gần 20.000m2 của VietFarm chính thức đi vào hoạt động mở đầu cho những sản phẩm yến sào mang thương hiệu Sunny tham gia chinh phục thị trường. Hiện công ty đang sản xuất các sản phẩm như: yến tổ tinh chế, yến vụn, yến sơ mướp, set yến baby…vv. 

Ông Nguyễn Đức Thuận – CEO Công ty chia sẻ, yến sào là một sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và được nhiều người sử dụng để chăm sóc và bồi bổ sức khoẻ. Hiện nay, thị trường yến sào tuy khá phát triển nhưng chưa thực sự tạo được niềm tin với người tiêu dùng ngoài các tên tuổi lớn. 

Việc công ty VietFarm tham gia phát triển các dòng sản phẩm yến sào, ngoài tận dụng kinh nghiệm và những lợi thế sẵn có trong lĩnh vực sản xuất và chế biến nông sản xuất khẩu, chúng tôi mong muốn xây dựng và tạo nên một hệ sinh thái các sản phẩm sạch, an toàn, khởi nguồn từ thiên nhiên cũng như có thể đưa các sản phẩm yến sào cao cấp, chất lượng tiếp cận và chinh phục người dùng trong và ngoài nước, thông qua mạng lưới phân phối sản phẩm của đơn vị. 

Sản phẩm yến sào cao cấp Sunny.

Là đơn vị hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và chế biến thực phẩm, công ty luôn xem chất lượng sản phẩm là tiêu chuẩn hàng đầu và là kim chỉ nam cho mọi sự phát triển. Phương châm của VietFarm để tạo nên chất lượng sản phẩm là người lao động phải luôn tuân thủ quy trình sản xuất và đảm bảo công tác vệ sinh. Nếu sản xuất ra sản phẩm không an toàn thì tuyệt đối không sản xuất, đặc biệt phải làm đúng ngay từ đầu và mỗi nhân viên sản xuất là một người kiểm soát chất lượng.

Mỗi sản phẩm yến sào VietFarm đến tay người dùng đều phải đảm bảo chất lượng, an toàn và tối ưu dưỡng chất. Để làm được điều đó, ngay từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến quá trình sơ chế, sản xuất đều phải thực hiện theo một quy trình khép kín, cũng như tuân thủ đầy đủ các chương trình quản lý chất lượng tiên tiến, được áp dụng trong chế biến như: HACCP, GMP, SSOP. 

Đặc biệt, các sản phẩm yến sào của VietFarm đều được lựa chọn từ nguồn nguyên liệu yến thiên nhiên đạt chuẩn, được khai thác trực tiếp tại các nhà yến và đảo yến ở trong nước cũng như từ các nhà cung cấp uy tín ở Malaysia, Indonesia.

Hộp yến sào cao cấp VietFarm.

Tại VietFarm, hoạt động sơ chế, sản xuất yến sào được thực hiện theo một quy trình khép kín và được kiểm soát chặt chẽ về chất lượng, bảo đảm không sử dụng bất cứ hóa chất nào trong quá trình làm sạch, đóng gói và chế biến tổ yến. Sau khi tiếp nhận nguyên liệu yến thô, đội ngũ nhân viên sẽ tiến hành phân loại và định lượng. Tiếp đến là công đoạn làm sạch và sơ chế tổ yến. Đây là bước hết sức quan trọng, không chỉ đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ của đội ngũ nhân viên sơ chế trong quá trình loại bỏ tạp chất trong tổ yến mà còn phải hạn chế thấp nhất những hao hụt về dưỡng chất của sản phẩm. 

Cụ thể, sau khi ngâm, rửa lần một, làm ráo và kiểm tra, sản phẩm tiếp tục được rửa lần hai đồng thời kiểm tra, làm ráo trước khi đến các công đoạn định hình, sấy khô, kiểm tra, đóng gói và lưu kho. Sản phẩm trước khi cung cấp ra thị trường tiếp tục được kiểm tra lần nữa nhằm đảm bảo chất lượng tốt nhất đến tay người dùng.

Sản phẩm yến sào cao cấp VietFarm.

Chia sẻ về định hướng phát triển sản phẩm, đại diện VietFarm cho biết, trước mắt mục tiêu của chúng tôi là mang đến cho người tiêu dùng trong nước các sản phẩm yến sào chất lượng, an toàn được kiểm soát nghiêm ngặt theo các tiêu chuẩn quốc tế, đồng thời hướng đến xuất khẩu sang các thị trường lớn như: Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc…Song song đó, công ty sẽ phát triển thêm các dòng sản phẩm mới để phục vụ đa dạng cho nhu cầu và thị hiếu của người dùng. 

Mong rằng, với triết lý “thực phẩm an toàn, cuộc sống hạnh phúc” cùng những thành quả đã được tạo dựng trong lĩnh vực nông sản, VietFarm sẽ tiếp tục trở thành đơn vị đi đầu trong việc bảo tồn và phát huy tối đa giá trị của yến sào, một tặng phẩm vô giá từ thiên nhiên.

Công ty Cổ phần Thực phẩm Cánh Đồng Việt
Địa chỉ: Quốc lộ 1A, KCN Thành Hải, Xã Thành Hải, TP. Phan Rang-Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận
Website: https://gcfood.vn/ 

(Nguồn: VietFarm)