Thứ tư, 26/04/2023, 08:00
Lạm dụng thuốc kháng sinh trong chăn nuôi đe dọa hệ miễn dịch người
Các nhà khoa học Anh mới đây cảnh báo việc sử dụng thuốc kháng sinh tràn lan trong chăn nuôi đã dẫn đến sự xuất hiện của các loại vi khuẩn có khả năng kháng cự mạnh mẽ hơn trước hệ miễn dịch của con người.
Lạm dụng thuốc kháng sinh trong chăn nuôi đe dọa hệ miễn dịch người - Ảnh: Biology.
Trong nghiên cứu đăng trên Tạp chí eLife, các chuyên gia tại Đại học Oxford phát hiện thuốc kháng sinh colistin - vốn được dùng như chất kích thích tăng trưởng ở các trang trại nuôi heo và gà ở Trung Quốc trong nhiều thập kỷ - đã tạo ra các chủng vi khuẩn đường ruột E. coli có nhiều khả năng vượt qua tuyến phòng thủ đầu tiên của hệ miễn dịch người.
Cụ thể, nhóm nghiên cứu đã cho vi khuẩn E. coli mang gien kháng thuốc MCR-1 tiếp xúc với các peptide kháng khuẩn (AMPs, những hợp chất đóng vai trò quan trọng trong khả năng miễn dịch bẩm sinh ở gà, heo và người), cũng như kiểm tra tính nhạy cảm của vi khuẩn này với huyết thanh người.
Họ nhận thấy chủng E. coli mang gien MCR-1 có gấp đôi khả năng chống lại việc bị tiêu diệt bởi huyết thanh người. Trung bình, MCR-1 tăng khả năng đề kháng của vi khuẩn trước AMPs của con người và động vật lên 62% so với vi khuẩn thiếu gien này.
Theo các tác giả, tuy colistin đã bị cấm dùng làm phụ gia thực phẩm cho vật nuôi ở nhiều quốc gia, nhưng phát hiện nói trên gióng lên hồi chuông cảnh báo về mối đe dọa mới và to lớn mà tình trạng lạm dụng thuốc kháng sinh gây ra, cũng như gây khó khăn cho nỗ lực phát triển thuốc kháng sinh mới.
Lâu nay, vấn đề vi khuẩn kháng thuốc kháng sinh được xem là một mối đe dọa sức khỏe nghiêm trọng trên toàn cầu, với việc Liên Hiệp Quốc cảnh báo đến năm 2050, có tới 10 triệu người có thể chết mỗi năm do siêu vi khuẩn. Do đó, nhu cầu về phát triển thuốc kháng sinh mới đang cấp bách hơn bao giờ hết.
(Nguồn: baocantho.com.vn)
